2

Приготовил : Антон Сорока

26.01.2017 Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Одно из моих любимых блюд – это тонкие блинчики, однако, полуфабрикаты не вызывают доверия. Расскажу, как приготовить блины со свининой. Сытные и вкусные, хорошо подходят для перекуса или завтрака.

Шоколадные блины с творогом и малиной

Если вы сладкоежка, то вам точно понравятся эти блинчики. Они получаются очень вкусными, в меру сладкими и сытными. Их можно подать на завтрак или просто, как десерт. Очень вкусно!
Ингредиенты:

• Яйцо 2 шт;
• Молоко 3,2% 500 мл;
• Какао порошок 30 гр;
• Мука 150 гр;
• Масло подсолнечное 4 ст. л;
• Творог 200 гр;
• Сгущенное молоко 50 гр;
• Малина по вкусу;
• Соль по вкусу.

Приготовление:

1. Взбиваем яйца венчиком. Добавляем муку, молоко, соль и какао. Перемешиваем и добавляем подсолнечное масло. Все тщательно перемешиваем.
2. На небольшой сковороде выпекаем блинчики.
3. Творог мнем вилкой, добавляем малину, вливаем сгущенку и перемешиваем.
4. На блинчик выкладываем несколько ложек начинки и заворачиваем трубочкой.
5. Разрезаем блинчики на две части по диагонали и украшаем малиной.

Приятного аппетита!

БЛИНЧИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ

"Рисуем" блины

Блины с мясом и рисом!

Рецепт 6: Как сделать начинку из фарша для блинов

• фарш куриный — 1 кг;
• блины тонкие — любое количество;
• лук репчатый — 3 шт.;
• яйца куриные — 5 шт.;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• раст. масло для жарки — 50 мл.

Куриный фарш с луком обжарить на подсолнечном масле. В конце готовки посолить и поперчить по вкусу.

Готовый фарш разделить на 2 части. Первую часть оставить как есть, во вторую добавить отваренные и нашинкованные яйца.

Блинчики начиняем получившимся фаршем и скручиваем как Вам больше нравится.

Так как блинов получается много (такой объем за раз не съешь), то часть из них я замораживаю морозильнике, это очень удобно для быстрого завтрака. Перед подачей на стол обжарить на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Блины с бананом и сиропом

Домашняя выпечка — это всегда отличная идея того, как порадовать домочадцев. А если она еще и быстрая в приготовлении, то это двойное удовольствие для хозяйки. Домашние блинчики готовятся очень быстро и просто, но результат вас приятно удивит. Банан дополняет это блюдо особым ароматом, а сироп добавляет приятную сладость.

Ингредиенты:

• Молоко 300 мл;
• Яйца куриные 4 шт;
• Соль 1 щепотка;
• Мука 175 гр;
• Сахар 2 ст. л;
• Растительное масло 1-2 ст. л;

Для начинки:

• Банан 2 шт;
• Жирные сливки 200 мл;
• Сахар 1 ст. л.

Приготовление:

1. В блендере смешиваем яйца, просеянную муку, сахар и молоко. Все тщательно взбиваем.
2. Банана очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем в тесто и снова взбиваем.
3. Полученную смесь переливаем в миску добавляем растительное масло, перемешиваем и даем постоять 1 час.
4. Разогреваем сковороду для блинов, смазываем растительным маслом и выпекаем блинчики.
5. Для соуса смешиваем сливки с сахаром и взбиваем блендером.
6. Бананы чистим и нарезаем кольцами.
7. На блины выкладываем бананы, поливаем соусом и заворачиваем в трубочку. Подаем к столу.

Приятного аппетита!

Рагмурки, шведские картофельные блины

Если вы блины в принципе любите, а что такое рагмурки — еще не знаете, рецепт Андрея Макаева, шеф-повара ресторана Food Embassy для вас — просто находка. Шведские рагмурки (от слова raggmunk – «волосатый пончик») очень похожи на белорусские драники или украинские деруны. Тем не менее, это ни то и ни другое, а именно блины. По крайней мере, так считают сами шведы. Упитанные картофельные блинчики — блюдо весьма сытное, за что его и любят на родине. Кроме того, рагмурки, в отличие от тех же драников и дерунов, подаются не со сметаной, а с беконом. А если уж без соуса совсем никак, выбирите какой-нибудь кисло-сладкий, например, брусничный.

Рагмурки, шведские картофельные блины

Ну, оОчень вкусные — Блинчики с мясом и грибами!

Роллы из блинов с лососем

Блинные роллы — это вкусная, легкая и красивая закуска. Ее можно подать к ужину или праздничному столу. Начинка роллов будет состоять из творожного сыра, огурцов и семги. Получается нежно и вкусно.

Ингредиенты:

• Тонкие блинчики 7-8 шт;
• Творожный сыр 200 гр;
• Зелень;
• Малосольная семга 200 гр;
• Огурцы свежие 2 шт.

Приготовление:

1. Делаем тонкие блины по своему любимому рецепту.
2. Берем огурцы, моем и очищаем от кожуры. Нарезаем ломтиками.
3. На тонкие блины намазываем творожный сыр тонким слоем.
4. Выкладываем ломтики огурцов.
5. Семгу нарезаем тонкими кусочками и выкладываем на блины.
6. Сворачиваем блины рулетиками. Разрезаем рулет кусочками и подаем.

Приятного аппетита!

Поделки на Масленицу из ватных дисков, пошагово

Вариант №1: Цыплята

1. Возьмите ватный диск, раскрасьте его желтым фломастером.
2. Приклейте к диску лапки, глазки и гребешок, сделанные из пластилина.

Это идеально простой вариант поделки на Масленицу для ребенка-дошкольника.

Вариант №2: Разноцветные блинчики

Дайте своему малышу как можно больше ватных дисков, чтобы он раскрасил их красками. Получатся разноцветные блинчики, которые могут стать замечательной яркой поделкой к Масленице в детском саду.

Вариант №3: Солнышко

1. Приклейте к листу бумаги ватный диск и раскрасьте его ярким желтым цветом. Лучше для этого использовать гуашевые краски.
2. В качестве лучиков можно использовать ушные палочки.
3. Останется только нарисовать на ватном диске глаза и рот, чтобы солнышко улыбалось.

Блинчики с творогом и шпинатом

Если вы хотите удивить семью вкусным и в тоже время простым блюдом, тогда обязательно попробуйте приготовить блинчики с творогом и шпинатом. Сочетание творога и шпината — это божественная нежность! Блинчики получатся вкусными и полезными.

Ингредиенты:

• Яйца 3 шт;
• Молоко 1 стакан;
• Вода кипяченая 1 стакан;
• Сахар 1 ст. л;
• Мука 2 стакана;
• Растительное масло 3 ст. л;
• Соль 1 щепотка.

Для начинки:

• Творог 300 гр;
• Яйцо 1 шт;
• Соль по вкусу;
• Шпинат 100 гр;
• Укроп 30 гр;
• Зеленый лук 5-6 перышек.

Приготовление:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и хорошо взбиваем.
2. Добавляем пол стакана молока, 2 ст. муки и перемешиваем.
3. Добавляем стакан кипятка и перемешиваем. Выливаем оставшееся молоко, растительное масло и перемешиваем. Тесто должно получиться как жидкий кефир.
4. Разогреваем сковороду, смазываем растительным маслом и жарим блины.
5. Для начинки разогреваем сковороду с растительным маслом и пассеруем шпинат 3-4 минуты.
6. Смешиваем творог с яйцом и солью.
7. Лук, укроп, шпинат мелко нарезаем и добавляем в творог. Тщательно перемешиваем.
8. Блины намазываем начинкой и сворачиваем рулетиком.
9. Блины выкладываем в форму смазанную маслом, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180 С. Тушим 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Как правильно приготовить мясные блинчики из куриной грудки

По этому рецепту получаются просто потрясающие блинчики с начинкой из куриной грудки, а точнее филе. Посмотрите представленный видео-ролик. В нем автор достаточно подробно раскрывает свои секреты приготовления этой вкуснейшей закуски.

Ингредиенты:

• Мука — 2,5-3 стакана
• Молоко — 1 литр
• Яйца — 5 шт.
• Сахар — 2 столовые ложки
• Соль
• Лук — 2 шт.
• Куриное филе — 2 шт.
• Масло сливочное — 50 гр
• Масло растительное
• Лавровый лист
• Перец черный

На самом деле, когда я готовила по этому варианту, то от себя добавила еще в начинку вареное яйцо, укроп и тертый сыр. Получилось невероятно вкусно. Вся моя семья была в восторге от такого завтрака.

Блины фаршированные грибами

Фаршированные блинчики — это отличная идея и для праздничного стола, и для семейного ужина. Перед сочетанием нежных тонких блинчиков с ароматной грибной начинкой невозможно устоять! Они получаются очень вкусными.

Ингредиенты:

• Мука 280 гр;
• Молоко 650 гр;
• Яйца 2 шт;
• Соль ½ ч. л;
• Сахар 1 ч. л.

Для начинки:

• Грибы 500 гр;
• Лук 1 шт;
• Соль 1 ч. л;
• Черный молотый перец ½ ч. л;
• Растительное масло 100 гр;
• Сливочное масло для смазывания блинов.

Приготовление:

1. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем соль, сахар, вливаем 350 мл. молока и взбиваем миксером.
2. Добавляем 280 гр. муки и взбиваем миксером, постепенно вливаем оставшиеся молоко и доводим тесто до однородной массы.
3. Для грибной начинки чистим лук и нарезаем мелкими кубиками.
4. Шампиньоны моем и нарезаем мелкими кубиками.
5. Разогреваем глубокую сковороду с растительным маслом и обжариваем лук до прозрачности.
6. Добавляем грибы и обжариваем, периодически помешивая. Добавляем соль, перец и готовим до готовности.
7. Готовым грибам даём остыть.
8. Готовое тесто еще раз взбиваем миксером, добавляем 2 ст. л. растительного масла и перемешиваем.
9. Разогреваем сковороду для выпекания блинчиков, по необходимости смазываем жиром и выпекаем тонкие блинчики.
10. Готовые блинчики выкладываем на тарелку и смазываем растопленным сливочным маслом.
11. На каждый блинчик выкладываем 1 ст. л. с горкой грибной начинки.
12. Загибаем стороны блина к середине и сворачиваем колбаской.
13. Готовые блинчики выкладываем на тарелку со сметаной и подаем.

Приятного аппетита!

Рецепт 1: Начинка для блинов из фарша и риса

• Соль — 1,5 ч.л.
• Фарш мясной — 0,5 кг
• Рис — 70 гр.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Специи для мяса — по вкусу

Обжариваем нарезанный мелко лук.

Добавляем к луку фарш, соль и специи по вкусу.

Жарим все вместе до готовности на среднем огне.

В конце добавляем отваренный заранее рис.

Перемешиваем, начинка готова.

Кладем блин обратной стороной кверху и кладем немного начинки ближе к одному краю.

Накрываем начинку правым и левым краем.

Затем начинаем сворачивать блин в трубочку.

Кладем готовый блин подворотом вниз.

По мере обжаривания оставшихся блинов, фаршируем таким образом все блинчики.

Жареные блинчики с мясом

Жареные блинчики с мясом — это отличная идея закуски для праздничного стола или для семейного ужина. Они получаются очень вкусными и сытными, а приготовить их смогут даже дети.

Ингредиенты:

• Куриный фарш 350 гр;
• Мука 350 гр;
• Вода 2 стакана;
• Яйца куриные 2 шт;
• Оливковое масло 100 гр;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелёный лук.

Приготовление:

1. Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем куриный фарш. Обжариваем 7-8 минут, постоянно помешивая.
2. Моем зелёный лук и мелко нарезаем, добавляем к фаршу.
3. Солим и перчим, перемешиваем и обжариваем 5-7 минут до готовности мяса.
4. В готовую массу добавляем 1 яйцо и тщательно перемешиваем.
5. Для блинов в глубокую миску разбиваем яйцо и взбиваем, добавляем воду, соль, сахар и перемешиваем.
6. Добавляем просеянную муку и замешиваем тесто. Вливаем 1 ст. л. растительного масла, перемешиваем. Даем тесту постоять 10 минут.
7. На сковороде жарим блины.
8. В блины заворачиваем мясную смесь и обжариваем на сковороде до хрустящей корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Начинка для блинов из фарша и яиц

• репчатый лук
• 500 грамм говяжьего фарша
• 2 варёных яйца вкрутую
• подсолнечное масло для жарки
• свежая зелень
• соль, перец молотый — по вкусу

Мелко нарубите репчатый лук, обжарьте на растительном масле.

Добавьте на сковороду говяжий фарш обязательно размороженный (если вы его достали из морозилки).

На довольно большом огне обжарьте фарш и лук, пока не выкипит лишняя вода, потом накройте крышкой сковородку, убавьте огонь и тушите около двадцати минут.

В это время сварите вкрутую 2 яйца. Мелко порубите зелень. Когда приготовится фарш, натрите в сковороду на крупной тёрке куриные яйца, добавьте зелень, поперчите и посолите.

Всё хорошенько перемешайте. Начинка готова! Когда начинка немного остынет, заверните её в блинчики. Блинчики готовы, можно подавать на стол.

Поделки в сад на тему Масленица, идеи с фото

Поделки в детский садик должны быть максимально простыми и понятными для ребенка. Предлагаем вам сделать:

• Солнышко на палочке. Их удобно будет держать детям в руках во время праздника.

• Можно сделать солнышко, но уже из пластиковой тарелки. Детям будет удобно раскрашивать это изделие и клеить на него дополнительные элементы декора.

• Солнышко из пластилина и зубочисток. Быстрый вариант поделки для младшей группы:

Поделки в школу на тему Масленица, идеи с фото

В школе дети уже обладают большим количеством умений и навыков. Вы можете предложить детям выполнить любой из тех вариантов поделок, которые мы уже приводили в пример в этой статье, или же сделать вот такие красивые изделия из ткани:

• Куклу

• Солнце